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Recetas
por
Regiones

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Cocina
Magrebi

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Cocina
Subsahariana

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Africa
Occidental

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Africa
Central

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Africa
Oriental

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Africa
Austral

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Calulu de carne seca

 

Plato de la cocina angoleñay mozambiqueña


 

Ingredientes

  • 1 kgr. de carne seca salada

  • 1 cebolla grande

  • 3 ó 4 tomates

  • 2 dientes de ajo

  • 1/2 kgr. de okra

  • 1/2 kgr. de hoja de patata dulce o espinaca

Preparación

  • Ponga a remojo la carne seca

  • Ponga la carne a cocer con el ajo

  • Cuando esté casi cocida, añada los tomates, la hoja de patata dulce o espinacas, el okra y el aceite de palma, y continue cociendo a fuego lento hasta que todo esté bien hecho

  • servir con fufú y alubias con aceite de palma.

 


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Recetas
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Ingrediente

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Entremeses
y Tortillas

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Sopas y
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Pescados
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Carnes
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Salsas
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Panes y
Masas

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Repostería
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Bebidas
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